Bilder från kursen i Självhushållning

Mars månad

Här börjar årets kurs!
I växthuset fanns fortfarande några tappra paprika- och chiliplantor kvar sedan föregående år, men detta var lugnet före stormen... en stund senare var alla fjolårets växter borta.

För att kunna sätta nya plantor fick vi blanda såjord. En del torv, en del sand och en del kompost...

När blandningen var färdig var det dags att sätta frön. I första omgången sattes örter, lök, tomater och en hel del annat.

Allt märktes upp, vattnades ordentligt och några av planteringarna täcktes.

Till en början såg det inte mycket ut för världen, men redan två veckor efter det att kortet togs stack det upp grönskande toppar lite här och var.

Under de tidiga vårmånaderna är öl något av det första som vi kan producera.

En andra produktion är mjölksyrejästa grönsaker.

Vitkål tillsammans med kryddor, salt, mjölksyrekultur bildar efter cirka tre månader alldeles underbar surkål.

Morötter,salt, lök, kanske senapsfrö och dill, tillsammans med kultur ger syrade grönsaker som brukar uppskattas till varje lunch. Nyttigt och hälsosamt bra för alla typer av magar!

Grönsakerna packas i krukor med vattenlås, och får till en början stå i rumstemperatur innan de under resten av jäsningstiden ställs i ett svalare utrymme .

Studiebesök har vi också hunnit med. Här besökte vi en väl utrustad verksatad med många braha-prylar.

Inne fanns mängder av gamla bruksföremål, som gav idéer till både det ena och det andra.

Under ett par dagar i mars fick vi träffa en av hemsljödskonsulenterna i Värmland. Han handledde oss i arbetet med att tillverka egna bruksföremål.

Tälja, karva, hacka, kapa... bland de föremål som tillverkades fanns smörknivar, tråg, krympaskar, slevar, galjar m m.

Att vädret var strålarnde under de dagarna var inte till någon nackdel. Det gick alldeles utmärkt att sitta ute på sydsidan utan en massa extrakläder.

Täljbockar användes för att hålla fast materialen, men några valde att använda tving på sittbänken utanför.

Under mars månad har vi även hunnit med att få inblick i småskaligt skogsbruk. Vi har bland annat fått lära oss hantera motorsåg och därmed fälla, kapa och kvista träd.

Tack för denna gång!