Bilder från kursen i Självhushållning

Mars och april månad 2006

Välkommen alla som vill titta på bilder från 2006 års kurs i Självhushållning. Detta är Kretsloppshusets framsida en av de första kursdagarna. Snön ligger djup och trädgårdsodling känns avlägset.

Bland det första områdena som kursen tar upp är småskaligt skogsbruk. Här övas visst "torrsim" med motorsåg!

Ute i skogen börjar så allvaret. Träden ska fällas och det gäller att vara fokuserad.

Paus är alltid trevligt. En brasa för tillagning av fika och lunch uppskattas.

Det är inte bara småträd som ska fällas.

En hel det större träd ska också fällas för senare sågning.

Nytillverkning av sågbockar för bland annat vedkapning har varit aktuellt under den första tiden.

Ett annat område som brukar tas upp tidigt i kursen är att ställa i ordning krus för mjölksyrejäsning.

Det är mycket grönsaker som ska rivas. Denna gång blev det nästan 20 kg vitkål och lika mycket morötter.

Som kryddning användes bland annat vitlök, salt, dill och anis.

Inspektion på djupet!

När krusen förslutits ska de till en början stå i rumstemperatur och därefter flyttas till ett svalare utrymme.

Tack för denna gång!